しそ漬け梅

2021年07月18日　カテゴリー │農園だより

こんにちは！

梅雨も開け、夏到来ですね。

今日は天日干しした干し梅を、

もみじそで漬けました




白干し梅1kg、もみじそ500gの割合で、ビンに交互に入れました

2〜3週間で薄紅色になり、出来上がりです





梅酢は、水や炭酸で割れば夏にぴったりなドリンクになります

梅干しや梅酢ドリンクは、消化を助けて、疲労回復にも効果があります

梅の力もかりて夏を楽しみたいですね



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Posted by hanaRe-no-masumi at 14:19│Comments(0) │農園だより
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